为了这次定亲,王建军还是打算下点血本的,送崔晓澜回去的同时,1头大明王爷也登场了!
王建军直接扛着两片猪就进了福满园:“伯父,三叔!这是我为定亲特意准备的食材,你们给做个评价!”
“这猪可真大,怕是超过300斤了吧?你的力气也是吓人,就这么一路扛了进来,脸不红气不喘的!”三叔现在看王建军那时越看越满意,加上马上又会变成侄女婿了,那热情是挡也挡不住。
“出栏400斤,现在估计还有360斤!”除了猪血,这次的猪肉是全都在了,下水和猪头也一样。
三叔这边已经上了手:“这猪肉颜色粉嫩,压一下弹性十足,这浓郁的肉香还没煮就藏不住了,好猪!我怎么感觉品质比神仙猪还要好!”
老丈人有点不同意见:“是好猪!但太肥了,你看这五花肉的肥肉,顾客一看估计就怕了,这猪肉不会有市场!”
三叔立马反驳:“你懂什么?这猪肉就适合顶级的食客,精品的位置价格可以翻个十几倍,余下的肥肉炸猪油都赚了!”
这时,王建军已经干起了老本行,接过三叔递来的刀具,开始现场分割猪肉。
小里脊一取下来,就被三叔抢走了:“你看这里脊,外观就不寻常,透亮粉红,一按肉汁都快溢出来了,果然比神仙猪的品质还好!”
崔晓澜这时插了一句:“三叔,那你觉得要是用了这条里脊,一道水煮肉片能卖多少钱?”
“这个吗?”三叔沉思了一会,给出了一个自认为的高价,“最少也得卖一千五,要不然就可惜了这条小里脊!”
老丈人明显不同意:“一千五?神仙猪现在只卖688,嫌贵的人也有不少,这价格要翻个倍还不止,有几个顾客会愿意买单?”
三叔倒是很有信心:“老饕有的是,价格都不是问题,你没看见我们的一品水煮肉片预定都排到下个月了!”
“那是因为神仙猪已经有不错的名头了!”老丈人还是不服气。
“东西好自然能卖出好价钱!”三叔针锋相对!
然后直接问价了:“这猪肉多少钱?我每天订半只,不对,一只!”
老丈人急了:“你疯了啊!这么大的猪怎么卖的完?”
“卖不完你不会卤起来啊?”三叔反将一军。
“我全卤了你也卖不完!”老丈人是真的没信心,几百斤的卤肉哪有这么好卖的。
“卖不完我就去夜市摆摊继续卖,我就不信没人买,再不行,我自己吃总可以了吧?”三叔这是妥妥的耍无赖了。
王建军哭笑不得:这猪看来是没机会出手了!
崔晓澜倒是笑了起来:“那我陪三叔一起去摆摊!”
三叔这下得意了:“好!有小澜在,再来两头我们都卖得掉!哈哈哈”
崔晓澜很皮,王建军只能劝说道:“好了!晓晓你就别逗三叔了!”
但崔晓澜明显没玩够,继续问道:“三叔,那我们的卤肉要卖多少一斤呢?”
三数再次报价:“最起码50一斤,要不然对不起你爸的手艺,也对不起这极品的猪肉!”
崔晓澜一脸的嫌弃:“要是卖这个价格,我爸的手艺注定是要白搭了,赔本赚吆喝我都嫌亏大了!”
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